北京延庆:“童话世界般的”生态牧养模式

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说到养鸡场,很多人经常有这样的印象,他们在到达之前没有闻到养鸡场的味道,但是北京延庆义山林生态蛋鸡基地是另一个场景。

在北京延庆县井庄镇国术园村六沟,树木繁茂,环境优美,在2300亩林地中,小鸡舍隐约可见。在这片大森林里,公鸡的“哦哦”和母鸡的“罗达”声一个接一个响起,仿佛进入了一个神秘的童话世界。

这种小房子叫做“鸡舍”,已经申请了国家专利。这里的鸡享受“五星级待遇”。在整个森林地区有成千上万个这样的“鸡舍”。这些别墅鸡舍建在山上,依林而建,有6平方米和1平方米,内有食槽、蛋槽、触摸饮水嘴、沙坑和栖木。鸡住在这样的“别墅”,吃特别配置的有机生食品,喝过滤纯净水,听来自班得瑞的轻音乐,在栖木上休息,在沙坑里玩耍。每个“别墅”里住着33只母鸡,还有3只特别装备的公鸡。以鸡、草、地、林和谐共存、水产养殖和林业可持续发展、环境友好、产品安全、质量有保证为特征的低密度生态畜牧业模式,是第一个通过中欧有机产品标准双重认证的鸡蛋。目前,北京延庆生态畜牧业基地建在山上,依山而建,年产蛋鸡10多万只,有机鸡蛋1500多万只,可直接供应给北京1万多个家庭。鸡蛋可以直接从生态畜牧场运送到家中,时间不超过3天,以最大限度地保证鸡蛋的新鲜度。

作为别墅式生态畜牧业的创始人,河南柳江生态畜牧业有限公司董事长许殿明表示,经过30多年的发展,中国规模化、设施化、自动化蛋鸡业的比重迅速增加,集约化、集团化蛋鸡企业数量逐年增加。然而,长期快速无序的发展导致我国蛋鸡业存在许多不可避免的问题,如标准化程度低、饲养密度高、疫情频发,导致产品质量低劣、生产成本高、环境污染等在这种背景下,刘江提出,坚持安全是一切农业的基本出发点和落脚点。

鸡的营养不超过三种,固体如饲料,液体如水,气体如空气。农民养鸡,有特殊的饲料和水吗?鸡不是那么活蹦乱跳的!现在,它已经建造了全价饲料的特殊鸡舍,但是它恢复得越多,遭受的痛苦就越大。为什么?考虑到这些问题,2004年和2007年,许殿明选择了风景如画的河南省济源市吴王山附近的南山森林公园和贵州省安顺市黄果树附近的林场,建立了两个生态放牧基地,各占地近万亩天然林,取得了良好的经济效益。今年5月,北京延庆长城脚下2000多亩生态放牧基地也将投入运行,上海、广州等地的生态基地也在规划之中。在他看来,美丽的风景和优越的自然条件非常适合养鸡。刘江的生态放牧模式与欧盟一致,被中国农业大学的专家形象地称为“鸡舍”。这种“别墅”生态放牧模式不仅吸收了设施养鸡的优势,还在通风活动场所嫁接了农民养鸡的优势,开始了实施“动物福利”的实践。

"这些精心护理是为了让母鸡们享受动物福利,快乐地生活,快乐地下蛋。"许殿明在河南、贵州和北京创新实践的基础上指出,中国蛋鸡产业未来将向两个方向发展:一是高密度集约化、大规模网箱养殖模式,主要解决产蛋量供应问题;二是低密度生态放养模式,主要解决优质鸡蛋的问题。这两种模式的前提是确保食品安全、环境

目前,柳江公司正在建设集生态养殖示范、鸡蛋清洗生产线、观光旅游、科普教育和品牌传播为一体的综合产业集群。基于生态放牧模式的蛋鸡养殖王国正在兴起。

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