三碗米饭不够吃的几道饭菜做法,香辣脆嫩又爽口,轻松做出大师味-宇之轩

热点专题 阅读(979)

08: 10: 43于志轩

家常经常溜豆腐

配料:300克豆腐,半个西兰花,半个胡萝卜,适量的洋葱,适量的生姜,2瓣大蒜,1匙酱油,半勺醋,少量糖,少许盐,少许玉米淀粉,1茶匙水。和适量的食用油

做法:

1.切豆腐,生姜,蒜片,葱花,胡萝卜切片,西兰花切成小花

2.煮一锅水,加入半勺盐,然后将豆腐放入水中。煮沸后,取出豆腐并沥干。胡萝卜和西兰花也被淹死约1分钟。取出并使用冷水备用。

3.将玉米淀粉放在盘子上,用一层干粉均匀包裹豆腐。将锅加热至60%的热量,加入豆腐并炒至金黄色,然后除去油。

生酱油,醋,糖和盐混合一碗酱汁。

5.将油放入锅中,炒洋葱,生姜和大蒜。加入豆腐,胡萝卜,西兰花,炒,倒入酱汁,加入一些水淀粉,翻炒,直到豆腐被包裹在酱汁中。关火,煮。

剁辣椒炸鸡胗

主料:鸡肉,生姜,红辣椒,青椒,料酒,油,洋葱,大蒜,胡椒,酱油,盐,香油。

做法:

1.将鸡排洗净切成薄片。加入生姜,红辣椒和料酒约20分钟。

2.将长青椒洗净切成片,切成洋葱,姜和蒜。

3.加热火锅中的油。油热后,连续加入胡椒,生姜,洋葱和大蒜。

4.将腌好的鸡扒碎片放在火上,翻炒至破碎,加入青椒片翻炒,加少许酱油,搅拌至青椒碎,加少许盐(因为辣椒本身)是咸的,尝试尝到你加盐时的味道哦)最后,可以将一点芝麻油放在锅里。

黄雉

材料:2个鸡腿,1个胡萝卜,1个辣椒,8个蘑菇,土豆,食用油,冰糖,葱姜,大蒜,盐,酱油2勺,半勺,1勺蚝油,1勺料酒

做法:

1.准备食材,将鸡腿切成小块,切成薄片的蘑菇,切成片的胡萝卜,去皮切片的土豆,切成薄片的辣椒,切好的洋葱,生姜和大蒜。

2,在锅中加入适量的油,加入冰糖,翻炒至所有糖分融化,变黑颜色,加入鸡腿肉,翻炒均匀。加入酱油,酱油,料酒,均匀翻炒。

3,加入蘑菇,土豆,胡萝卜,洋葱,生姜和大蒜,翻炒均匀。加入适量水,盖上盖子,用大火煮沸,用小火煮10分钟。

4,加入蚝油和盐,均匀翻炒。加入胡椒粉,将汁液煮至锅中。你可以用米饭吃它。

提示:

1,黄雉鸡选择鸡腿做,鸡腿味道最好!

2,最好选择蘑菇,干蘑菇,保持蘑菇的水分,做这个黄鸡,味道更好!

3,将鸡肉放入锅中后,一定要翻炒至没有水,最好将鸡肉炒出来,然后加入各种调料,使黄雉更香。

家常经常溜豆腐

配料:300克豆腐,半个西兰花,半个胡萝卜,适量的洋葱,适量的生姜,2瓣大蒜,1匙酱油,半勺醋,少量糖,少许盐,少许玉米淀粉,1茶匙水。和适量的食用油

做法:

1.切豆腐,生姜,蒜片,葱花,胡萝卜切片,西兰花切成小花

2.煮一锅水,加入半勺盐,然后将豆腐放入水中。煮沸后,取出豆腐并沥干。胡萝卜和西兰花也被淹死约1分钟。取出并使用冷水备用。

3.将玉米淀粉放在盘子上,用一层干粉均匀包裹豆腐。将锅加热至60%的热量,加入豆腐并炒至金黄色,然后除去油。

生酱油,醋,糖和盐混合一碗酱汁。

5.将油放入锅中,炒洋葱,生姜和大蒜。加入豆腐,胡萝卜,西兰花,炒,倒入酱汁,加入一些水淀粉,翻炒,直到豆腐被包裹在酱汁中。关火,煮。

剁辣椒炸鸡胗

主料:鸡肉,生姜,红辣椒,青椒,料酒,油,洋葱,大蒜,胡椒,酱油,盐,香油。

做法:

1.将鸡排洗净切成薄片。加入生姜,红辣椒和料酒约20分钟。

2.将长青椒洗净切成片,切成洋葱,姜和蒜。

3.加热火锅中的油。油热后,连续加入胡椒,生姜,洋葱和大蒜。

4.将腌好的鸡扒碎片放在火上,翻炒至破碎,加入青椒片翻炒,加少许酱油,搅拌至青椒碎,加少许盐(因为辣椒本身)是咸的,尝试尝到你加盐时的味道哦)最后,可以将一点芝麻油放在锅里。

黄雉

材料:2个鸡腿,1个胡萝卜,1个辣椒,8个蘑菇,土豆,食用油,冰糖,葱姜,大蒜,盐,酱油2勺,半勺,1勺蚝油,1勺料酒

做法:

1.准备食材,将鸡腿切成小块,切成薄片的蘑菇,切成片的胡萝卜,去皮切片的土豆,切成薄片的辣椒,切好的洋葱,生姜和大蒜。

2,在锅中加入适量的油,加入冰糖,翻炒至所有糖分融化,变黑颜色,加入鸡腿肉,翻炒均匀。加入酱油,酱油,料酒,均匀翻炒。

3,加入蘑菇,土豆,胡萝卜,洋葱,生姜和大蒜,翻炒均匀。加入适量水,盖上盖子,用大火煮沸,用小火煮10分钟。

4,加入蚝油和盐,均匀翻炒。加入胡椒粉,将汁液煮至锅中。你可以用米饭吃它。

提示:

1,黄雉鸡选择鸡腿做,鸡腿味道最好!

2,最好选择蘑菇,干蘑菇,保持蘑菇的水分,做这个黄鸡,味道更好!

3,将鸡肉放入锅中后,一定要翻炒至没有水,最好将鸡肉炒出来,然后加入各种调料,使黄雉更香。

——