猪舍氨气超标危害大需防微杜渐

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冬天和春天气候寒冷时,为了提高猪圈的保温温度,大多数农民关闭猪圈的门窗以减少通风。这样,虽然猪圈里的温度可以保持很高,但猪圈里的氨含量会经常增加,导致冬春季节的呼吸道疾病,给养猪生产造成严重的经济损失。

猪圈环境中的气味主要来自猪粪尿液,其中含有大量氮和磷,在无氧条件下分解为NH3和H2S等有害气体。从猪粪中鉴定出168种特定的气味物质,对人类和动物健康危害最大的气体主要是NH3、H2S、CH4等。因此,减少氨的释放量具有重要意义。

1。氨

氨的产生(Production of氨

氨)是一种有毒、无色、有强烈刺激性气味的气体,最低浓度为5.3毫克/升,畜禽舍氨气主要有两种来源:一种来自动物,主要是胃肠消化物、粪便和尿液等。另一种是室内环境中的氨气,主要是由饲料残渣和垫草等有机物分解产生的。谷仓中氨的含量与饲养密度、谷仓的温湿度、谷仓的结构等密切相关。根据氨的特性,谷仓的温度和湿度越高,氨的浓度越高。

2。家畜氨的标准已经在谷仓的空气中存在很长时间了。氨的允许量应该受到更严格的限制。中国无公害养殖GB.3规定农场面积为5毫克/立方米,猪圈为20毫克/立方米,牛棚为15毫克/立方米。人们通常不知道8毫克/立方米的氨,他们已经在15毫克/立方米时感觉到氨,在38毫克/立方米时会引起眼泪和鼻塞,在76毫克/立方米时会显着增加眼泪和鼻涕。

3。氨的危害

一定量的氨进入呼吸道会引起咳嗽、气管炎、呼吸困难、窒息等。氨水溶液呈碱性,对粘膜有刺激性。在严重的情况下,碱烧伤会发生,从而引起各种炎症,如视觉障碍。氨可以从肺泡进入血液并与血红蛋白结合,导致贫血和组织缺氧。

NH3被认为是动物围栏中的应激源。当氨的浓度为10-15毫克/千克时,动物的抗感染能力会降低。不同的动物对氨浓度有不同的耐受性。反刍动物比单胃动物对氨有更强的耐受性,猪比鸡有更强的耐受性。小鸡对氨更敏感。

首先溶解在呼吸道和结膜上,产生碱性刺激,NH3含量为1%,溶液的酸碱度为11.7,引起粘膜炎症和充血,会使眼睛严重失明。

其次,它从肺泡进入血液并与血红蛋白结合,破坏其进食能力并导致组织缺氧。

第三,短期和低浓度NH3可从尿液中排出并可缓解,但长期和高浓度中毒不易缓解,会导致中枢神经麻痹、中毒性肝病和心脏损伤。

第四,降低生产率。NH3浓度过高不仅会加速猪流行性萎缩性鼻炎的诱发,还会导致体重增加和攀爬行为的减少。

第五,降低抵抗力和免疫力。如果牲畜长时间暴露在低浓度氨中,它们对结核病和其他传染病的抵抗力将会大大减弱。在氨的毒害下,炭疽杆菌、大肠杆菌和肺炎球菌的感染过程显着加快。实验表明,50毫克/公斤和75毫克/公斤NH可削弱健康仔猪清除肺部细菌的能力。关节炎的高发病率、猪急症综合征的损害和脓肿都与围栏中的空气氨水平呈正相关。此外,氨还与猪的一些异常行为有关,如自残。动物行为研究表明,如果条件允许,猪会选择没有氨污染的地方。当畜舍中有害气体浓度较高时,猪的增重会减慢,饲料利用率会降低,母猪不会持续发情。

4。氨对环境的污染

近年来,在国家政策的支持下,养猪场有扩大的趋势。这些大型养猪场产生大量粪便和污水,同时提供足够的肉制品。畜禽(尤其是养猪业)排泄的大量含氮物质是畜牧业环境污染的重要原因。这些含氮物质主要来自未被消化和用于饲料的粗蛋白质和氨基酸的降解。如果排放的氮没有通过空气处理产生大量硝酸盐,它将渗透到地表水、地下水和饮用水中,促进水体的“富营养化”,并产生臭味。据估计,一只育肥猪从出生到屠宰排出850-1050公斤粪便和1200-1300公斤尿液。一个有10,000头猪的养猪场每年排放大约30,000吨纯粪便。此外,猪舍冲洗污水每年可排放60-70,000吨粪便和污水。污水每天排放100 ~ 150吨,粪便中臭气成分高达230种,是集约化养猪、养鸡、养牛的主要污染牲畜品种。过去,牲畜粪便被用作作物生长的肥料,并被大自然的自然能力所淘汰。然而,大量现代规模养殖场所产生的粪便远远超过了大自然的自净能力。特别是有机物在厌氧微生物的作用下降解,产生大量臭味,不仅对人体健康构成极大威胁,而且严重影响牲畜的健康和生产性能。在所有气味中,氨可能对环境影响最大。氨的释放不仅污染环境,而且降低了猪粪作为肥料的肥效。如何控制和减少养猪生产中氨的释放,不仅是一个环境问题,也是一个经济问题。

5。国内外畜牧业氨排放“畜牧业”是氨排放的一大来源。氨对环境的危害已经引起了各国的关注,各国正在通过各种方式减少畜禽舍的氨排放。在英国,畜牧业对水污染的贡献率高达9%,约80%的NH3产生和排放来自畜牧业。欧洲环境署估计,80%以上的NH3排放来自畜禽生产。全球范围内,畜牧业生产中的氨约占50%。在英国、荷兰、丹麦和德国,畜牧业的氨排放量分别占该国总排放量的75%、85%、82%和76%。从1978年至今,中国养猪业发展迅速。根据联合国粮农组织的统计,不仅数量激增,而且质量也大大提高了。世界各地的研究表明,猪的健康和生产性能与猪舍的空气环境密切相关,由此可见,空气环境的控制直接影响猪的生产质量。欧洲和美国都颁布了有关畜禽养殖场氨排放的法规。例如,联合王国要求氨排放总量从1999年的348,000吨减少到2010年的297万吨,美国一个畜禽养殖场的日氨排放不得超过45.4千克。并已采取措施限制畜禽养殖废弃物,并通过立法实现标准化管理。例如,欧盟相关法律法规规定,每公顷土壤可施用的畜禽粪便氮和磷的总量不应分别超过170公斤/年和250公斤/年。法国还规定,每公顷土壤可施用的牲畜粪便氮总量不应超过170公斤/年,但对施用的磷总量没有具体要求。丹麦限制动物密度,以减少对环境的破坏。荷兰已经应用了一套数学模型和相应的决策支持系统来指导牲畜粪便的处理和储存,并优化其利用。美国联邦水污染法(federal water pollution law)规定,对于超过一定规模的畜禽养殖场,其建设必须得到环境的批准。由于各种成本考虑,我国大多数养猪场建在郊区或郊区(人口稠密,土地少

据统计,在现代养猪生产中,大约70%由猪喂养的氮被排除在身体之外(大约200/0粪便氮和50%尿氮)。在脲酶活性的作用下,粪便中的微生物迅速将尿液中的尿素分解成氨气挥发。粪便氮主要以有机氮的形式存在,不容易分解。降解成NH3是一个相对缓慢的过程。因此,通过调整畜禽日粮营养,减少粪便排放及其对环境的影响,是从根本上解决集约化养猪场粪便污染的重要措施。减少氨释放的一般原则是①提高饲料氮的利用效率,减少粪肥氮尤其是尿氮的排泄;(2)尽可能少地将排放的氮转化为氨,降低粪便和尿液中尿素和氨的浓度以及脉冲酶的活性、酸碱度、温度、减少排放表面积等。(3)产生的氨通过吸附或化学反应尽可能少地释放到空气中。

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