“人造肉月饼”9月来袭,产业风头正劲,相关概念股迎“风”起飞

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9月2日凌晨,人工肉的概念被拉高了。截至发稿时,双塔食品上涨,爱普股价上涨超过6%,东宝生物和美英森涨幅超过4%,其余股票均上涨。

分析师表示,今年“人造肉”产业在资本市场蓬勃发展,但“人造肉”能否顺利发展取决于消费者是否“买入”。只有当它被市场认可时,“人造肉”产业才能真正起飞。

最近,一些外国食品巨头宣布推出新的“人造肉”产品。

根据中国证券报,8月初,赛百味开始与BeyondMeat“人造肉”制造商合作,开始测试BeyondMeatballMarinara三明治;美国最大的猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司宣布将推出一系列以大豆为主的肉类产品;美国另一家“人造肉”公司ImpossibleFoods是人造肉,血红蛋白(血红素)的关键颜料添加剂,已获得美国药品管理局(FDA)的批准。其“人造肉”产品将于9月上市。超市货架。与此同时,该公司最近还获得了新一轮的资金支持,投资者包括李嘉诚的维多利亚港投资,比尔盖茨,瑞银集团,淡马锡等。

据中新经纬报道,8月28日,Beyond Meat和肯德基合作开发了人造肉炸鸡,这是首次在亚特兰大肯德基餐厅试售。结果由当地消费者出售。据报道,肯德基在亚特兰大餐厅准备的Beyond Fried Chicken人造肉炸鸡在不到五个小时内售罄。

此外,近日有媒体报道,由北京工商大学食品与健康学院副教授李健研发的第一代“人造肉”产品和植物肉品牌有望在9月份面世。即将推出的“植物人工肉月饼”仿制老海鲜肉月饼,已经邀请了不少老上海市民进行对比试验,多数品尝者分不清两者的区别,而主要原料来自大豆蛋白和豆蛋白。

与此同时,越来越多的食品行业企业进入植物性食品市场,这也带动了该行业的发展。

根据接口报告,2016年7月,达能收购了有机食品制造商Whitewave,以及豆浆等乳制品。2016年10月,泰森食品投资了BeyondMeat,并于12月设立了重点投资替代蛋白质领域的公司。战略投资部;2017年9月,雀巢美国收购素食生产商甜土,进入植物性领域。

在中国市场,上市公司烟台双塔食品有限公司开始研发植物人工肉,并表示,研发、生产和销售人工肉将成为重点任务之一。2019年3月,第一款酸奶产品农富春推出“植物酸奶”。

“农夫山泉推出了植物酸奶,喜爱的新鲜蔬菜酸奶销量翻了两番。”植物酸奶品牌“爱鲜”董事长邱美军表示,需要更多的人加入植物性食品领域。工业发展。

兴业证券表示,人造肉可分为植物肉和养殖肉两大类。当今市场上成熟的制造技术是植物肉,其代表性公司主要是Beyond Meat and Impossible Foods。蔬菜肉汉堡的价格比普通汉堡的价格高出约20%。随着生产规模等原因,预计成本将进一步下降。素食,健康,环保等因素促进了人造肉市场的快速发展。市场和市场预测,2019年全球植物人造肉市场将约为121亿美元,预计到2025年复合年增长率将达到15.0%,达到279亿美元。目前,美国和欧洲都是最大的市场。亚太和南美洲对植物人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场的快速扩张,亚太植物肉市场预计将由中国主导。

中国银河国际研究报告称,短期内人造肉不太可能取代真正的肉类,这主要是由于人造肉的成本较高,生产能力有限和消费者偏好,但随着越来越多的新公司进入该行业,人造肉的成本下降达到与肉相同的水平,这些障碍将被消除。因此,人造肉对肉类生产链的长期影响可能是深远的。

根据招商证券研究报告,从主题投资的角度来看,A股上市公司未来不会被排除在人造肉市场的逐步布局之外。可以关注两条主线:原料加工:北大荒(大豆种植龙头),Hakoco(种植)+深加工),双塔食品(豌豆蛋白生产);销售类别:来伊拉克(小吃)。

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